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茄子と大葉のさっぱり生姜タレ

茄子と大葉のさっぱり生姜タレの画像

Description

ゆでもやしなどと一緒に食べるとボリュームも出ます

材料 （2人分）

茄子
2本
大葉
2枚
★桃屋きざみしょうが
小さじ1
★醤油
大さじ1
★穀物酢
大さじ2
★砂糖
小さじ1
★すりゴマ
適量

作り方

  1. 1

    楽したいので、茄子をラップに包むかアイラップでそのままレンチン2本で2分程様子を見ながら

  2. 2

    タレは★の材料全部入れよく混ぜる
    生姜はチューブでも代用可能かと思います
    お好みでラー油やごま油を追加しても

  3. 3

    茄子は1cm程度の輪切りにする
    大葉は巻いて千切り

  4. 4

    茄子を器に盛り、タレをかけて
    大葉を散らす

コツ・ポイント

桃屋のきざみしょうがはオイル漬けなので、ごま油やラー油を入れる際は、生しょうがやチューブの方がいいかも

このレシピの生い立ち

しなびてきた茄子を簡単に食べたくて
茄子+生姜はベストコンビ！
レシピID : 7093610 公開日 : 22/01/29 更新日 : 22/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2023年5月21日
写真
ぷーとんR
リピしました♪美味しかったです！
#簡単
2022年4月15日
初れぽ
写真
ぷーとんR
簡単でした♪
#簡単
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( )
Ｒ子。
茄子と大葉のさっぱり生姜タレ
by Ｒ子。