詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鶏手羽元θトマト煮

鶏手羽元θトマト煮の画像

Description

鶏肉と玉ねぎだけで旨味たっぷり♪
さっぱりしたトマト煮に、にんにくとケチャップを加えてパンチのある味に仕上げました。

材料 （4人分）

鶏手羽元
8本
★塩・こしょう
小さじ1/2
★おろしにんにく
2片分
玉ねぎ
1個
●ホールトマト缶
1缶（400ｇ）
●水
100cc
●砂糖
小さじ1
●トマトケチャップ
大さじ2
●塩・こしょう
少々
ローレル（あれば）
1枚

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉に★をもみ込んで下味をつけておく。
    玉ねぎはくし切りにする。

  2. 2

    写真

    鍋にサラダ油を熱し（分量外）鶏肉をこんがりと焼き、いったん取り出しておく。

  3. 3

    写真

    同じ鍋に●の材料を入れてトマトをつぶしながら煮立たせる。

  4. 4

    写真

    鶏肉を戻し入れ、玉ねぎ・ローレルも入れる。

  5. 5

    写真

    蓋をして弱めの中火で30分ほど煮込む。 途中、何度か混ぜてください。
    出来れば蓋をしたまま20分程放置。出来あがり♪

  6. 6

    煮汁が余ったら茄子やエビなどを加えてパスタにからめても美味しいですよ♪

  7. 7

    2009.5.21 話題入りしました♪
    ありがとうございます☆

コツ・ポイント

弱火でじっくり煮込むと、とても柔らかくなりますよ。30～40分くらいかな・・・
火が強いと水分がなくなってしまいます。その場合は水を足してね。

このレシピの生い立ち

昔から作っている鶏のトマト煮。さっぱりしたトマト煮をおかずになる味に改良しました。
レシピID : 709470 公開日 : 09/01/09 更新日 : 09/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

188件 (154人)
2020年7月31日
写真
タイガーりり
にんじんとピーマンも入れて。美味しかったです(^^)！
#美味しい！
2020年5月20日
写真
monuvalley
とても美味しかったです♬翌日はパスタにかけて食べました！満足～♪
2019年9月3日
写真
よーちゃん！
畑の生トマトで♪スープにもたっぷり旨味がでていて美味しい♪

ありがとうございます❤

2019年9月2日
写真
yumimen28
玉ねぎは炒めました。簡単で豪華！2日目はパスタソースに変身。

ありがとうございます❤

もっと見る
つくれぽを書く

( )
1630412
鶏手羽元θトマト煮
by 1630412