HBウールロールパン
sachi825
作り方
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1
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◎をパンケースに入れてセットする
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2
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ドライイーストをイースト容器にセットドライイースト→パン生地→なしに設定する（1次発酵まで済ませる）
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3
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【パンを捏ねてる間に．．】型にクッキングシートを敷いておく
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4
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パンケースから生地を取り出して3等分にして丸め、濡れた布巾をかけて10分休ませる（ベンチタイム）
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5
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4の生地をめん棒で10㎝×20㎝くらいに伸ばし、10㎝くらいのところを縦に5㎜間隔に細くカットして、上からくるくる巻く
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6
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巻き終わりを下にして3の型に入れる
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7
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残り2個も5〜６と同様に成形して型に入れ、オーブンに入れて35℃／60分で2次発酵する
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8
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はけでドリールを塗る
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9
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180℃に予熱したオーブンで20〜25分（スチームをかけて）焼成し、型を外してクーラーに乗せて冷ましたら、出来上がり！
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10
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『HBで作る！ピタパン』（レシピID : 3994224）
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11
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『HBで作る！ハンバーガーのバンズ』（レシピID : 4035041 ）
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12
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『HB☆フォカッチャ』（レシピID : 7079132 ）
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13
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『HB☆全粒粉入りくるみパン』（レシピID : 7021470）
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コツ・ポイント
オーブンにスチーム機能がない場合は、生地に満遍なく霧吹きをかけてから焼成します
このレシピの生い立ち
流行りのウールロールパンを焼いてみたくて、HBでお手軽に♬
ホームベーカリーは、Panasonicホームベーカリー（家庭用）品番SD-BMS101（1斤タイプ）を使用してます
ホームベーカリーは、Panasonicホームベーカリー（家庭用）品番SD-BMS101（1斤タイプ）を使用してます
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