和風サラダ【入院食㉗夕/冷副菜】の画像

Description

入院食29日分の昼・夕食を掲載予定です。献立で1食の組合せと栄養量も掲載しています。

材料 (2人分)

2枚(4g)
1/2本(50g)
かにフレーク
30g
ノンオイル減塩和風ドレッシング
大さじ1(15g)

作り方

  1. 1

    乾燥わかめ、干し椎茸をそれぞれ水に浸して戻しておく。

  2. 2

    椎茸が十分に戻ったら、5mm幅に切る。きゅうりは薄い輪切りにする。

  3. 3

    材料を全て混ぜ合わせて器に盛り、完成。

  4. 4

    写真

    入院食㉗夕/主菜「豆腐ハンバーグ」はレシピID:7095662参照。

  5. 5

    写真

    入院食㉗夕/温副菜「白菜の清汁」はレシピID:7095666参照。

コツ・ポイント

かにフレークがない場合は、ほぐしたかに風味かまぼこに変更しても良いです。彩りはなくなりますが、ほたて貝柱でもおいしく食べられます。
★栄養価(1人分)★エネルギー:22kcal、たんぱく質:3.4g、脂質:0.2g、塩分:0.7g

このレシピの生い立ち

入院食29日分の昼・夕食を掲載予定です。献立で1食の組合せと栄養量も掲載しています。
レシピID : 7095664 公開日 : 22/07/11 更新日 : 22/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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くみことムック
前回はカニカマでしたが、今回はレシピ通り、かにフレークにして作りました。どちらも、ヘルシーでバランスが良い一品です。
初れぽ
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くみことムック
さわやかノンオイル減塩和風ドレッシングかけてます。