簡単*舞茸と長葱と豚肉のぽん酢炒め*

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Description

カリッと焼いた豚肉と長葱の甘みが舞茸と相性抜群でお箸が進む一品!
簡単な味付けでパパッと作れます♪

材料 (2〜3人分)

120g(1パック)
1本
★ぽん酢
大さじ2
★砂糖
小さじ1
★にんにくチューブ
3〜5㎝
ごま油
大さじ1
お好みで

作り方

  1. 1

    ★を合わせておきます。
    にんにくの量はお好みで調整して下さい。

  2. 2

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    長ねぎは斜め切り、舞茸は小房に分けます。

  3. 3

    豚バラ肉は一口大に切ります。(薄切りを使用)

  4. 4

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    フライパンにごま油を入れて熱します。
    豚肉を入れて表面に焼き色がついたら舞茸を加えて軽く炒めます。

  5. 5

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    油が回ったら舞茸と豚肉を端に寄せて長ねぎも加えます。
    すぐに混ぜ合わせないでそのままネギの片面を焼き付けます。

  6. 6

    ネギが少ししんなりして焼き色がついたら全体を合わせるようにパパッと炒めます。

  7. 7

    ★を回し入れて馴染むように炒め絡めたら出来上がりです。
    お好みでいりごまをふりかけて完成です。

  8. 8

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    おかげさまで話題入りしました(^人^) 幸♪
    つくれぽを送って下さった皆様♡
    ありがとうございました✨

  9. 9

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    cookpad newsに掲載していただきました✨
    感謝の気持ちでいっぱいです♡
    (*´ー`人)嬉♪

  10. 10

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    再度newsに掲載していただきました✨拙いレシピを取り上げて下さりありがとうございました(_ _ )⁾⁾ 喜♡

コツ・ポイント

長葱は最初に焼色を付けると風味が増して美味しいです♡

このレシピの生い立ち

大好きな舞茸を使って簡単に作れるものを考えました♪
レシピID : 7096217 公開日 : 22/02/05 更新日 : 24/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クックJOEさん
豚バラ肉は倍量で作りました。3種の具材の食感の組み合わせが良く、簡単調理で、ポン酢のさっぱり味付けが美味しいです。

クックJOEさん❦豚バラ肉たっぷりでご飯が進みそう(*´艸`)オイシソ〜♪丁寧なコメントをいただき励みになりました!感謝です♡

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きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

きらりさん❦いつも美味しくお作りくださってありがとうございます(*´ー`人)リピ嬉♪季節の変わり目どうぞご自愛くださいね♡

チャコさ〜ん❦ お元気そうで良かった(*ˊᗜˋ*)嬉♡私もクックさぼり気味よ(笑)リピのお届けをありがとう♡またお邪魔しますね✨

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chaiko5
舞茸レシピのお気に入りが増えました♪ありがとうございます^_^ポン酢炒め最高です!

chaiko5さん❦はじめまして!数ある舞茸レシピから見つけてお気に入りに加えて下さり感動です✨有難うございました(*´ー`人)