簡単★ツナと卵のポテトサラダ
ryots
作り方
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1
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鍋に湯を沸かし、じゃがいもを皮付きのまま茹でる。（写真は、青い部分が多かったじゃがいもは皮を剥いてます。）
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2
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別の鍋に湯を沸かし、卵をそっと入れて9分茹でたら冷水にとり、殻を剥く。（じゃがいもと同じ鍋で茹でてもok）
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3
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じゃがいもに竹串が刺さるようになったら皮を剥き、ボウルに入れて粗く潰し、マヨネーズを加えてやさしく混ぜる。
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4
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ゆで卵を粗く潰して加えて混ぜる。
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5
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ツナの汁を切って加えて、混ぜる。
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6
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ピクルスをみじん切りにして加え、塩と黒胡椒をふり、一混ぜしたら完成。
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7
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皿に盛り、最後に黒胡椒を駄目押しでふったら完成
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コツ・ポイント
食感を楽しむため、じゃがいもは茹ですぎないように。また、じゃがいもと卵は粗く潰して下さい。手で潰してもokです。マヨネーズの量は混ぜながら調整してください。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダは本当に美味しいですよね。ツナ缶を使って手軽にできるレシピです。
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