お手軽*ほうれん草入り*クロックムッシュ

お手軽*ほうれん草入り*クロックムッシュ

Description

ほうれん草入りで栄養満点♪食べごたえのある簡単お手軽クロックムッシュはいかがですか♡

材料 (1~2人分)

食パン(6枚切り)
2枚
☆卵
1個(60g程度)
☆牛乳
卵と合わせて120g
ほうれん草
40g程度(1株)
ハム
1〜2枚
スライスチーズ
1~2枚
バター
10g
マヨネーズ、粒マスタード、辛子等
適量
ブラックペッパー、粉チーズ、パセリなど
トッピングに適量
※ほうれん草の代わりに小松菜やブロッコリー等を挟んで頂いても大丈夫です♪

作り方

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    写真

    ほうれん草は細かく切って、レンジ600Wで2分加熱する。
    その後冷水に晒し、水分をしっかり絞る。

  2. 2

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    ☆を入れて混ぜ、卵液を作る。

  3. 3

    写真

    食パンを②の卵液に浸す。
    卵液が食パンに染みこんだら、マヨネーズ、マスタード(お好み)を塗る。

  4. 4

    写真

    ハム、チーズ、ほうれん草をのせ、もう一枚の食パンで挟む。

  5. 5

    写真

    フライパンにバターを入れて、片面3〜5分ぐらいずつ焼く。

  6. 6

    写真

    弱火中火でじっくりと焼き、良い焼き色がついたら取り出す。
    お好みでパセリやブラックペッパーをふって、お召し上がり下さい

  7. 7

    ハム、チーズを2枚ずつ使う場合は、
    ハム→チーズ→ほうれん草→ハム→チーズの順で乗せると、具材がしっかりくっつきます♪

  8. 8

    写真

    此方はベーコンバージョン♪ベーコンを挟む場合は、先にフライパンで炒めてから挟んで下さい♪

コツ・ポイント

弱火~中火でじっくりカリッと焼くことです。
火力が強いと焦げ付いてしまいます。

コンソメがなければ塩胡椒で代用できます。2振り程度が目安です。
ちなみにクロックとは、フランス語で「カリッとした」と言う意味だそうです♪

このレシピの生い立ち

ほうれん草を作っている友人からの依頼で考えたレシピです♪本格的な物はベシャメルソース等をのせますが、地元のテレビで紹介するようで、出来るだけ手軽に美味しく、見栄えするレシピを目指しました♪
せっかくなので覚書に♪
レシピID : 7096646 公開日 : 22/02/05 更新日 : 22/02/05

このレシピの作者

mikko6
*クックパッドアンバサダー2022*
Instagram→@mikkoro1017
2009年キッチン開設*徳島在住 2歳5歳8歳、3人のママです。
大食い家族なので、皆様の美味しいレシピに日々助けられています
つくレポも感謝の気持ちでいっぱいです♡
自分の覚書もかねてレシピ更新しています

好きなもの
パン作り、旅行、珈琲、チーズ、ドライフルーツ
どうぞ宜しくお願いします

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (10人)
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2022年9月24日

美味しかったです┏○

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2022年8月14日

ほうれん草がたっぷり入りヘルシーで美味しかったです。夜食にちょうどいいボリュームでした。レシピありがとうございます(о´∀`о)

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2022年7月22日

BASE ブレッドで!ブロッコリーを挟んで作りました(^^) とても美味しかったです!

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2022年5月5日

おはよう♪休日のモーニングは手を掛けてのんびりと味わいたいと思い此方へ😊ベシャメル無しが楽チン♪半分は甘塩っぱく粉糖でこれも👍よ

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