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簡単♪︎ひき肉とごぼうの和風オムレツ♡♡

簡単♪︎ひき肉とごぼうの和風オムレツ♡♡の画像

Description

ごぼうのシャキシャキ感が美味しく、よく噛むので食べ過ぎの防止になります。鶏ひき肉や三つ葉との相性もバッチリですよ！

材料 （2人分）

鶏ひき肉
100ｇ
ごぼう
約80ｇ2/3本
三つ葉
1/2束
卵
3個
■ 【合わせ調味料】
★かつお節
ひとつまみ
★酒
大さじ1
★しょうゆ
小さじ2
★こしょう
少々
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうは 縦半分に切り、2～3cm幅の斜めうす切りにして 水にさらす。
    三つ葉はざく切りにする。

  2. 2

    ボウルに卵を溶きほぐし、合わせ調味料★と三つ葉を入れて混ぜる。

  3. 3

    写真

    直径20cmのフライパンに油を中火で熱し、ひき肉を炒める。ポロポロになったらごぼうを加え、しんなりしたら ⑵を流し入れる

  4. 4

    写真

    ⑶をヘラ等で混ぜながら半熟状に火を通し、弱火にして2～3分蒸し焼きにする。焼き目がついたら裏返しさらに2分蒸し焼きにする

  5. 5

    写真

    ⑷を器に盛り付け、三つ葉の葉をトッピングしたら完成です♡♡

コツ・ポイント

オムレツをびっくり返すのが ちょっと難しいくらいで
あとは材料を混ぜ合わせるだけの簡単調理です♡

このレシピの生い立ち

友達に美味しいよと教えてもらい、作ってみました。
栄養価もあるし、美味しい一品です♡♡♡
簡単にできるのでおすすめです(*^^*)
レシピID : 7098233 公開日 : 22/02/02 更新日 : 22/02/02

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簡単♪︎ひき肉とごぼうの和風オムレツ♡♡
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