一切れが小さいタラを見せ方で！タラ酢豚風

タラの切り身は酒（分量外）を加えた熱湯で身がうすく白くなる程度に両面茹で、取り出して水気をふいておく。

ソースの材料A（水 80g、ケチャップ 大さじ2、ポン酢 大さじ2、砂糖 大さじ1/2、片栗粉 小さじ1）を混ぜておく

タラに塩こしょうをまんべんなくふり、油（分量外）をひいたフライパンで両面カリっとなるまで焼き、お皿に盛る。

野菜が焼けたら混ぜておいたソースを全体に加え、さっとからめ、全体にいきわたったらすぐ火を止める。

タラに野菜、ソースを添えて完成。