春菊のツナマヨ胡麻和え

フライパンにお湯をたっぷり沸かし、春菊はザク切りにしておく

湯に塩を入れて春菊をさっと茹でる

しんなりしてきたらザルに取り、水でしめてから絞ってボウルに投入

ツナ缶の油は搾らず使います。水煮の場合は絞った方が良いです。

胡麻和えの素のオススメはこれです。パウダーなので水分多めでもよくなじみます。

油揚げを入れる場合は、千切りかこま切れにして春菊と一緒に茹でて絞っちゃいます。