トマトと葱とイカのさっぱり煮

Name: トマトと葱とイカのさっぱり煮
Yield: ２人分
Ingredients: イカ １杯; トマト 大１個(小なら２個); 葱 ２本; ◆煮汁; だし 500ｍｌ; 酒 50ｍｌ; ◆調味料; 醤油 大さじ1; おろし生姜 小さじ2分の1

Description

さっと煮るだけの爽やかな煮物。
トマトの旨味とイカの柔らかさを生かしました。
ビールに良く合うヘルシーな料理♪

１杯

大１個(小なら２個)

２本

■ ◆煮汁

だし

500ｍｌ

酒

50ｍｌ

■ ◆調味料

醤油

大さじ1

おろし生姜

小さじ2分の1

ビールに良く合います☆
それぞれの具をさっと煮るだけなので素材の味が生きていて美味しいです。
最後に加えた生姜汁でさっぱり☆
トマトは湯剥きして舌触り良く仕上げてね♪

ビールと一緒にどうぞ♪

トマトを使ってビールに合うレシピを考えました。

レシピID : 709987 公開日 : 09/01/08 更新日 : 09/01/08