小麦粉を使わないニラチヂミ
作り方
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1
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ニラは5センチくらいに、玉ねぎは薄くスライスします。
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2
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山芋は皮を剥いてすりおろします。
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3
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材料を全て混ぜます。
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4
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ごま油(分量外)をひいたフライパンでカリッと焦げ目がつくまで焼きます。
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5
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食べやすい大きさにカットして完成。ポン酢で食べると美味しいです!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のニラを消費しなければならず、おからと山芋と合わせてメニューを作ってみました。