コンビーフの重ね焼きの画像

Description

材料が少なく、ほっといて出来ちゃう簡単料理。玉ねぎが焦げつきやすいのが難でしたが、最近はフライパンシートでクリア。

材料 (2〜3人分)

2個
少々
塩胡椒
少々
50g〜好きなだけ
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、じゃがいもは皮をむいて1cm厚さの輪切りにする。

  2. 2

    フライパンに油少々を塗るか、フライパンシートを敷き、玉ねぎの半量を並べ、その上にじゃがいもの半量を乗せる。

  3. 3

    写真

    塩胡椒を振って、コンビーフ半量を少しずつ乗せる。(写真は2倍量)

  4. 4

    写真

    残りの玉ねぎ、じゃがいも、塩胡椒、コンビーフを重ね、溶けるチーズを乗せる。好みでバターを乗せても○。

  5. 5

    蓋をして点火し、フライパンが温まったらごく弱火で20〜30分くらい焼く。
    焦げないようたまに様子を見て。

  6. 6

    写真

    じゃがいもが柔らかくなっていればOK。お好みで醤油をかけても美味しい。(少々焦げても気にしない)

コツ・ポイント

分量は適当で大丈夫です。100均のフライパンシートを敷くと焦げ付かなくて◎。クッキングシートでも同じです。野菜の量やフライパンの大きさで、焼く時間は変わります。

このレシピの生い立ち

子供の頃、母がよく作ってくれました。思い出しながら適当に作ってましたが、レシピに書いてみました。
レシピID : 7101054 公開日 : 22/02/04 更新日 : 22/02/05

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