和風豆腐ハンバーグ
稀菜の料理教室♡
作り方
-
-
1
-
本日の材料です。
-
-
-
2
-
豆腐はレンジでチンしておいて、冷ましておきます。
-
-
-
3
-
人参・玉葱はみじん切りに、ニンニクはすり潰して。
-
-
-
4
-
肉・調味料・パン粉・卵・豆腐をボールに入れて、混ぜ合わせます。
-
-
-
5
-
今日は6等分に分けました、焼く手前で止めておきます。
-
-
-
6
-
大根をおろし金でおろしておきます。
-
-
-
7
-
画像は人参のグラッセとほうれん草のバター焼きです
※5で止めておいて作っても？なくても他の野菜でも・・・
-
-
-
8
-
フライパンに油敷いて焼きます・・・
画像どうも取り忘れみたいです。
-
-
-
9
-
皿に盛り付けて完成！
-
-
-
10
-
※人参グラッセは人参適当サイズで砂糖・バター入れて水目分量でしたので・・・
-
-
-
11
-
※ほうれん草は茹でてミックスベジタブルと一緒にバターで炒めただけです。
-
コツ・ポイント
ハンバーグは焼き目が
ついたらひっくり返して、
蓋をして中火で蒸し焼きに
大根おろしは水気よく切ってね。
ついたらひっくり返して、
蓋をして中火で蒸し焼きに
大根おろしは水気よく切ってね。
このレシピの生い立ち
ヘルシーにカロリー低めにするために豆腐入れました。
稀菜の料理教室♡
