チキンベジタブルスープ
ko_koro
作り方
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2
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鍋にオリーブオイルを入れてにんじんを炒める
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3
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にんじんが柔らかくなったら玉ねぎとセロリを追加して7~10分くらい炒める
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4
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一旦鍋から炒めた野菜を出す
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5
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水400~500ml入れて、マギーブイヨンのコンソメを2個入れる
鶏むね肉と塩も入れて茹でる
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6
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鍋に入ったままの状態でフォークで鶏むね肉を細かく裂く
終わったら炒めた野菜を入れる
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7
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汁がおいしいので野菜が浸かるくらいに水を足す
15分煮詰める(セロリがホロッと砕ける柔らかさになるまで)
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8
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セロリの葉っぱを追加
調味料は: ブラックペッパー、オレガノ、ローズマリー、ディル、コリアンダー
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コツ・ポイント
セロリがホロホロに柔らかくすること
このレシピの生い立ち
故郷の味が懐かしかったので作た
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ko_koro
