絶品☆柚子胡椒ソースでめかじきのステーキ
りかkitchen
作り方
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1
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めかじきは、両面塩を振り、30分程置いておく。
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2
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●を混ぜておく。
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3
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めかじきから出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る。
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4
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めかじきの両面に、片栗粉をまんべんなくまぶす。
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5
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フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でめかじきを焼く。
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6
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きつね色に焦げ目がついてきたら、ひっくり返す。
きのこも隙間に投入し、焼いていく。
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7
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●を6に入れ、絡めたら完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい魚料理を色々考えている中で、ヘルシーなかじきとヘルシーなきのこを合わせてみたところ、とても美味しい料理になりました。
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