無水鍋で美味しいご飯

お米を浄水で洗い、10分以上浸しておきます。
水加減はお米1合に対して200ml

蓋をして中火にかけます。
水温によりますが、5分くらいで沸騰するので、鍋の様子を気にかけときます。(笑)

沸騰してお鍋がふきかける瞬間に、弱火にします。そこから弱火で10分火にかけます。
8～10分くらいでOK！

完成です♪
さっくり混ぜたら、出来あがり。

参考までに、私はSTAUB使っています。
裏に18って書いてあるから、18cmかな？