牛すね肉で煮込みステーキ
おでのおでん☆
作り方
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1
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これを使用
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2
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芽が出たにんにくやシワシワになった葱等残念野菜をネットに包み
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3
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すね肉と一緒に、圧力鍋で圧がかかって20分加熱した後、自然放冷して
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4
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400㏄の煮込み出汁を取り出し
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5
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ルゥの調味料で煮込み
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6
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マッシュルームを加えさらに煮込み
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7
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器に盛って人参とサワークリームをトッピングして完成です。
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8
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いただきま～す。
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コツ・ポイント
1人前400g多い時は切り分けてください。
このレシピの生い立ち
焼きを入れていないのでステーキと呼べないかもしれませんが、この食感ステーキと呼びたい。
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