超ヘルシー!ニラダレ鶏しゃぶしゃぶ
作り方
-
-
1
-
ニラは小口切りにする。
-
-
-
2
-
ボウルにニラ、ポン酢を入れて、よく馴染ませる。
15分ほど置いておく。
-
-
-
3
-
鶏胸肉を出来るだけ薄く切る。
2mmよりは薄く切ってください。
-
-
-
4
-
沸騰したお湯にお塩を入れる。
鶏胸肉をバラけさせながら、素早く入れる。
-
-
-
5
-
鶏胸肉に赤みがなくなるまで加熱していく。
-
-
-
6
-
鶏胸肉の水気をよく切って、器に盛る。
ニラダレをかけたら完成です!!!
-
コツ・ポイント
夏だったら、氷水にくぐらせて冷しゃぶにしても良いと思います
皮は取っても取らなくても良いです
皮は取っても取らなくても良いです
このレシピの生い立ち
美味しい鶏しゃぶが食べたくなったから