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プリプリ☆イカ下足のバター醤油焼き♪

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Description

ぷりっコリっ♪
香ばしいイカゲソのバター焼きです☆
おつまみやお弁当にも◎

材料 （1人分）

イカゲソ（イカの一夜干し）
１杯分
バター（マーガリン）
小さじ1〜2
料理酒
小さじ1〜2
味塩こしょう
適量
醤油
小さじ1〜2
青ねぎ（小口切り）
適量
一味唐辛子（お好みで）
適量

作り方

  1. 1

    イカの一夜干しのゲソを食べやすいサイズに切る。

  2. 2

    熱したフライパンにバターを溶かす。（中火）

  3. 3

    イカを軽く炒めたら料理酒を入れ、フライパンを揺すりながら味塩こしょうを振る。（中火）

  4. 4

    最後に醤油を垂らして強火で香ばしく仕上げる。（強火）

  5. 5

    皿に移し、小口切りにした青ねぎを散らす。

  6. 6

    写真

    完成。
    お好みで一味唐辛子を振って♪

コツ・ポイント

酒を少し加えることと、手早く炒めることで身がプリっとなります♪
イカのサイズや塩気の具合によって調味料は加減してください。

このレシピの生い立ち

イカの一夜干し、イカ焼きもいいけどバター焼きも食べたいな〜と思い、下足だけバター焼きにしてみました♪
レシピID : 7104954 公開日 : 22/02/07 更新日 : 22/02/09

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味山ぽん子
プリプリ☆イカ下足のバター醤油焼き♪
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