クリチ練り込み★かぼちゃバターいももち

クリチ練り込み★かぼちゃバターいももちの画像

Description

クリームチーズを包み込むのではなく、直接練り込んだかぼちゃのいももちです!バターの味も絡んで、優しい甘さになります。

材料 (2人分)

作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大ぐらいに切り、耐熱容器に入れて500wのレンジで6分30秒加熱する。

  2. 2

    皮を取り除いてボウルに入れ、フォークなどで潰す。途中クリームチーズを加え、かぼちゃの熱で溶かしながら混ぜ合わせる。

  3. 3

    片栗粉を加えて混ぜ、一度手で一塊にまとめたら、好きな大きさに千切って形を整える。

  4. 4

    フライパンを温め、温まったら弱火にしてバターを引き、すぐに(3)を入れて両面に絡める。

  5. 5

    バターが絡まったら、片面ずつ、焼き色がつくまでじっくり焼く。

  6. 6

    器に盛って完成!

コツ・ポイント

焼く時は、バターをしっかり絡めてから焼くこと。私は取り除いていますが、かぼちゃの皮は残しても良いです。

このレシピの生い立ち

かぼちゃが中途半端に残ってたので、クリームチーズを練り込んでいつもとはちょっぴり違ういももちを作ってみました!
レシピID : 7105036 公開日 : 22/02/07 更新日 : 22/02/07

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