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ベーコンは細切り、玉ねぎは薄切りにする。
耐熱のお皿に、冷凍うどん、①、【A】をのせて、ラップをする。
②の下にお皿を1枚重ねて、電子レンジで5分、熱々になるまで加熱する。(600w)
③が熱々の状態の時に、卵白と粉チーズを加えて、卵が半熟になるように混ぜる。
④に【B】と卵黄をのせる。