れんこんのさっぱりサラダ

鍋に酢と塩を入れて沸かす

沸騰したられんこんをいれて２分ぐらい湯がく

ササミに塩と酒を振って少し置いてからラップをしてレンジで４分半チンする

醤油、胡麻油、酢、ゴマをふって出来上がり

ラー油を食べる直前に器に盛り付けて食べると美味しいです。
うちは、この唐辛子入りのラー油です。