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お湯を沸かし塩を加えてマカロニを表示どおり茹でる。
マカロニが茹で上がったら湯を切り流水をかけた後、水を切りオリーブオイルとコンソメ(顆粒)をまぶしておく。
きゅうりは輪切り、人参は千切りにして同じボールで良いので塩を振って5分程置きしんなりさせて手でぎゅっと水分をしぼる。
玉ねぎも同様に塩を振って水分を絞るハムは食べやすく千切りにしておく
ボールにマヨネーズ、塩、砂糖、胡椒、牛乳を入れ混ぜた中に具材を入れよく合える。
味見をして足りなければ塩胡椒で味を調えれば出来上がり