芽キャベツとじゃがいものホットサラダ

芽キャベツは外側の葉を１～２枚むき、根元を少し切り落とした後、十文字に切り込みを入れる。

じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。

ウインナーは一口大に切る。

残り３分くらいになったら、４の鍋に芽キャベツとウインナーを加えてコトコト茹でる。

材料が柔らかくなったら、ざるにあげて水気をきる。

器に盛り、【野菜村ドレッシング・コンソメスタイル】をかけていただく。