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まるでホタテ！エリンギのステーキ

まるでホタテ！エリンギのステーキの画像

Description

【話題のレシピ入り】バター醤油の香ばしさと、ホタテっぽく切ったエリンギの食感が最高です♡

材料 （1～2人分）

エリンギ
2本
オリーブオイル
大1/2
バター
5g
醤油
小1
黒こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    エリンギは厚さ1.5cmの輪切りにし、1/3位の深さまで、格子状に切り込みを入れます。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを熱し、両面こんがり焼き色が付くまで中火で焼きます。

  3. 3

    写真

    バター、醤油を加えて全体にからめ、黒こしょうを振ったら完成です！

  4. 4

    2022.10.7クックパッドニュース「まるでホタテと大好評「エリンギ」で贅沢気分」に紹介して頂きました！

  5. 5

    2022.10.8話題のレシピに掲載されました！たくさんのつくれぽありがとうございます♡

  6. 6

    2022.12.21「エリンギ」の人気検索で１位になりました！

コツ・ポイント

最初からバターで焼くと焦げやすく、風味も飛んでしまうので、最後に加えてサッとからめるようにしてください。

このレシピの生い立ち

とっても立派なエリンギだったので、メインの一品にしました。厚めの輪切りにし、切り込みを入れることで、ホタテのような食感が楽しめますよ〜♪
レシピID : 7108213 公開日 : 22/02/12 更新日 : 22/12/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

51件 (50人)
2024年1月17日
写真
lily…♡
食感がいいですね！美味しかったです♩
#エリンギであと一品
2023年12月15日
写真
ふか谷
細いエリンギで、見た目はもう一歩ですが、お味は旨い！これはホタテです！次はおつまみにしたい。50れぽおめでとうございます！
#エリンギであと一品 #エリンギで一品 #エリンギが主役！
2023年11月6日
写真
わこちゃん☻
見た目も食感もホタテ！美味しくいただきました♪
#エリンギ
2023年6月6日
写真
＊ＫＹＯ＊
美味しかったです🎵ご馳走さまでした☺️
#エリンギ
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( )
野菜ソムリエmiwa
まるでホタテ！エリンギのステーキ
by 野菜ソムリエmiwa