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海老はさっと洗ってから殻をむき、背わたと尾を取る。白菜、チンゲン菜、豆腐をを切る。
鍋にサラダ油をひき、海老と白菜・チンゲン菜を炒め、水300ccを加える。
白菜・チンゲン菜が柔らかくなってきたら、豆腐を加え中華スープの素・オイスターソースで味つけする。
3に水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら、とき卵を流しいれ、トロトロになったらできあがり☆
高野豆腐で栄養も満点ですね! つくれぽありがとうございます♡
旦那様も喜んでくださってよかったですね❤ つくれぽありがとう
厚揚げもいいですよね~❤私も好きです。つくれぽありがとう
エビがプリプリでお野菜もトロトロおいしそう♡れぽありがとう