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小麦粉とベーキングパウダーを合わせ、ふるいにかける
バターを常温にし砂糖を入れ泡立て器でしっかりとすり混ぜる卵と油を入れ更に混ぜ合わせる
2に1とバニラエッセンスを入れ、ゴムベラで切るように混ぜる
オーブンを180℃で予熱するドーナッツ型に生地を流し入れる(型に油を塗った方が焼き上がった後ドーナッツが取れやすい)
180℃13分で焼き上げる
冷めたら型からドーナッツを取り出す