★お給料日前の味方★豚バラのとんこつ鍋
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作り方
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材料です。ゆずこしょうも忘れずに。
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3
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お鍋に、水、豚骨スープの素を入れる。※野菜から水分が出るので、水は気持ち少ない位で大丈夫。
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キャベツ、モヤシ、とのせていく。キャベツの時点でお鍋からあふれそうなくらいのせてＯＫ。
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ニラをのせて。
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6
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お肉、ニンニク。鷹の爪は種を取り除いて、ハサミでカットしながら。あとは火にかけるだけ！
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7
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野菜がくたくたになれば完成！
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8
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ゆずこしょうをアクセントにして食べてみてください。
最後に、ラーメンやうどんを入れても美味しい！
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こんなかんじで山盛りにして、ちょうどいいくらいです！
キャベツがしんなりするので・・・。思い切り盛って！
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こんなのもあります。ユウキ食品から直接ネット販売で購入しました。炒め物にもよく合います！お試しください。
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これは袋売りのほう・・・。かなり味濃いめなので、少量でもしっかり味がつきます。
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山盛りで作ってくださいね★
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コツ・ポイント
①お水は、少なめに！野菜から水分がでるので・・・足りないなと思ったところで、お水の追加を。
②お鍋からこぼれそうなくらい山盛りに盛って下さい！（かなりしんなりしちゃうので）
②お鍋からこぼれそうなくらい山盛りに盛って下さい！（かなりしんなりしちゃうので）
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで、食べたとんこつ鍋があんまり美味しくて週に何回も通いました。お家でもできないかなぁ・・・。と。考えて、具材も多少変更して完成しました。
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