白だしと砂糖で！かぼちゃ煮物。甘め。

かぼちゃを切る。一口のちょい大きめぐらい。
我が家は皮もかるく削ぎ落としますが、
しなくても大丈夫です。

厚揚げを切る。一口サイズぐらい。

かぼちゃと厚揚げを鍋へ。
水をちゃーっといれる。

沸騰したら
落とし蓋をして中火にします。
落とし蓋をすることで
水分少なめでスピーディーに
できあがりますよ。

15分から20分炊いて
竹串がすーっと通ったらOK！
まだならもうちょい煮てください。