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豆腐チーズdEラザニア

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Description

大好きなラザニア、いろんな材料でつくれるので今回は豆腐チーズで作ってみました。

材料 （4人前）

ラザニア
12枚ぐらい（1層3枚）
■ 【ミートソース】
合いびき肉
100ｇ
トマトソース缶
200ｍｌ
赤ワイン
15ｍｌ
ローリエの葉
１枚
醤油
少々
ウスターソース
15ｍｌ
牛乳
15ｍｌ
オリーブオイル
15ｍｌ
■ 【ホワイトソース】
■ 参照 https://cookpad.com/recipe/7109092
■ 【豆腐チーズ】
BEYOND TOFU シュレッド
200ｇ

作り方

  1. 1

    オリーブオイルとニンニクを入れて弱火で炒めます、ひき肉を入れてトマトソースを入れてローリエの葉を入れます。

  2. 2

    最後にワインとその他の調味料を入れます。
    15-20分ほど調理して水分を飛ばしていきます。

  3. 3

    ホワイトソースはレシピ参照してください。

  4. 4

    大きめの耐熱皿にオリーブオイルを塗って、最初にミートソースを入れてラザニアを敷く

  5. 5

    ラザニアを敷いた上にホワイトソースとミートソースを入れ豆腐チーズを繰り返し敷きます。

  6. 6

    最後にまんべんなくソースを伸ばして豆腐チーズを入れます。

  7. 7

    160℃で20分調理して、外に出して寝かせます。食べる前に160℃で10分焼けば完成

コツ・ポイント

最初にソース→ラザニア→ソースのくりかえしで最後にソースをまんべんなく延す、市販のBEYOND TOFU シュレッドはクリーム感があるのでホワイトソースなしでもいいと思います。焦げやすいので160℃でOKです。　

このレシピの生い立ち

ラザニア研究中
レシピID : 7109117 公開日 : 22/02/14 更新日 : 22/02/14

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豆腐チーズdEラザニア
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