腹ペコ男子パクパク!ドライカレー☆

腹ペコ男子パクパク!ドライカレー☆

Description

ピリッと辛いドライカレーです

材料 (4人分)

玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
1片
豚挽肉
400g
大さじ1
カレールー
2かけ
カットトマト缶
390g
50cc
胡椒
適宜
ニンニク唐辛子(なければニンニクパウダーと粉唐辛子)
適宜
ご飯
2合
目玉焼き
人数分

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、生姜、ニンニクは全てみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油大さじ1を入れ、生姜とニンニクを炒める。香りがたってきたら、玉ねぎを加えアメ色になるまでよく炒める。

  3. 3

    そこに、にんじん、豚挽肉を入れてさらに炒める。

  4. 4

    豚挽肉の色が変わったら、カットトマト缶、コンソメ、水、白ワインを加える。カレールーを加えて、水分が飛ぶまで煮込む。

  5. 5

    仕上げに、胡椒、ニンニク唐辛子を加えて味を整える。

  6. 6

    お皿に、ご飯とドライカレー、お好みで目玉焼きを乗せたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ピザ用チーズを乗せてもgood!

このレシピの生い立ち

ニンニク唐辛子を使いたくて♪
レシピID : 7109798 公開日 : 22/02/11 更新日 : 22/02/11

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