長いもステーキ

長いもはピーラーで皮をむいて、７ミリくらいの輪切りにする。

フライパンにごま油をひいて中火でふたをし、両面いい色がつくまで焼き、めんつゆをからめて出来上がり。

お好みで千切りにしたのりをかけて。