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鶏もも肉は1口大に、玉ねぎはスライスで、しめじは裂きます。
ごま油(分量外)を引いたフライパンで鶏もも肉を炒めます。色が変わってきたら、玉ねぎとしめじも入れてください。
●を全て入れて、食材にしっかり絡ませます。仕上げにみりんを回しかけ、照りをだしたら完成です!