次の日はカレーシチューで玉ねぎオムレツ

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Description

残ったシチューにカレーをプラス。
そのままでもよし、ご飯にかけてもよし。
今日はオムレツにどうですか。

材料 (2人分)

カレールウ
1~2個
【オムレツ】
100g
2個
コンソメ
1個
1/4カップ
大さじ2
3~4個
大さじ2
バター
10g

作り方

  1. 1

    シチューを温めカレールウを入れてかき混ぜておく。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにし、油をひいたフライパンに入れひき肉と一緒に炒め、コンソメ、水、牛乳を入れ塩コショウで味付けする。

  3. 3

    水気がなくなるまで炒め最後に粉チーズを混ぜ器に入れる。

  4. 4

    軽くフライパンを洗いバターを熱し混ぜた●を入れて半熟の炒り卵を作り3にのせる。1ものせて完成。

コツ・ポイント

カレールウはシチューの量で調整してください。入れすぎるとカレーが強くなってしまうのでほどほどに。

このレシピの生い立ち

シチューを次の日に違う味で食べたかった。
レシピID : 711083 公開日 : 09/01/15 更新日 : 09/01/15

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