宅呑みおつまみ　鯖の竜田揚げ焼き

Name: 宅呑みおつまみ 鯖の竜田揚げ焼き
Yield: 4
Ingredients: 鯖 1匹; 片栗粉 大さじ3; しょうゆ 大さじ2; 酒 大さじ2; おろししょうが 大さじ1; ごま油 大さじ2

Description

竜田揚げ食べたい、でも揚げ物面倒くさい、と思い、ごま油少々＋鯖自身の油で揚げ焼きしてみました。お弁当・おつまみにどうぞ

1匹

大さじ3

しょうゆ

大さじ2

酒

大さじ2

おろししょうが

大さじ1

ごま油

大さじ2

ジップロックで漬け置く際に、空気をしっかり抜くと調味料すくなくても味が染み込みます

スーパーで鯖が一匹手に入ったので、3枚に下ろして作ってみました。
頭・アラであら汁もできて、締めの一杯までいけちゃいました。お魚サイコー

レシピID : 7111050 公開日 : 22/02/12 更新日 : 22/02/12