定番★えびのマヨネーズ和え(えびマヨ)
Description
晩御飯にえびマヨはいかがでしょうか。揚げ焼きにして和えるだけなので簡単。大粒のえびでどうぞ。
材料
(4人分)
大粒のむきえび(冷凍でok)
30匹ほど
塩
適宜
胡椒
適宜
にんにくパウダー
適宜
適量
サラダ油
大4〜
■
マヨソース
マヨネーズ
大7ほど
トマトケチャップ
大3
マスタード(なくてもok)
小1
作り方
コツ・ポイント
えびの背中に切れ込みを入れることで、背腸を取り易くするとともに、焼いた時に開いて綺麗な形になります。えびは塩胡椒とにんにくパウダーでしっかりと下味をつけて。
このレシピの生い立ち
みんな大好きえびマヨ。揚げ焼きで簡単に作れるようにしました。