嚥下食☆お家で簡単エビチリ風の画像

Description

市販品を使用した簡単メニューです♪

材料 (1人分)

☆エビつみれ
5個(70g)
40g
☆とろみ剤(コーンスターチでも可)
0.1g
★カゴメトマトペースト
1袋(18g)
★トマトケチャップ
4g
★鶏ガラ粉末だし
1g
★醤油
2g
★砂糖
0.5g
★おろししょうが
1g
★おろしにんにく
0.5g
40ml
★ごま油
1g
★とろみ剤(コーンスターチでも可)
0.1g
★パセリ
少々

作り方

  1. 1

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    ☆スーパーで購入できるえびつみれを使用。

  2. 2

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    ☆えびつみれを耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱する。(500ワット2分)

  3. 3

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    ☆2に牛乳を加え、電子レンジで加熱する。(500ワット30秒)

  4. 4

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    ☆ハンディブレンダーでミキサーにかける。とろみ剤を加える。

  5. 5

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    ★トマトペーストはこちらを使用。

  6. 6

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    ★の材料を耐熱容器の中で混ぜて、電子レンジで加熱する。(500ワット1分)

  7. 7

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    お皿に5のソースを盛り付ける。

  8. 8

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    4をスプーンで整えて、6の上に盛り付ける。

  9. 9

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    パセリを飾って完成。

コツ・ポイント

豆板醤などの辛みは、むせない程度にお好みで。

このレシピの生い立ち

自宅で簡単に作れる嚥下食として。
レシピID : 7111246 公開日 : 22/02/12 更新日 : 22/02/12

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