里芋のこっくりタラモサラダ

洗った里芋をお皿にふんわりラップをしてレンジにかける。
600ｗで6、7分くらい。柔らかくなるまで。

里芋は熱いうちに皮をむきフォークで粗く潰すと同時にバターを混ぜる。

潰した里芋の上にマヨネーズを入れ、その上にたらこを乗せたらこをマヨネーズに混ぜるようにして和えていく。