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こんがり厚揚げの南蛮漬け

こんがり厚揚げの南蛮漬けの画像

Description

こんがり焼いた厚揚げとさっぱり野菜でサラダ感覚のヘルシー南蛮漬けです♪
かんたん酢を使って味付けも簡単♪

材料

厚揚げ
1枚
人参
2cmくらい
玉ねぎ
人参と同量くらい
ピーマン
1個
ごま油
少量
かんたん酢
大さじ3くらい
醤油
小さじ1くらい

作り方

  1. 1

    写真

    材料はこちらを使いました
    人参、玉ねぎ、ピーマンを千切りにします

  2. 2

    写真

    ひと口厚揚げのなので開きました
    厚揚げなら何でもOKです

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を薄くひき厚揚げを並べ中火で２分ほど焼きます

  4. 4

    写真

    焼き色がついたら裏返して1〜2分焼きます
    両面焼き色がついたらお皿に取り出します

  5. 5

    写真

    そのフライパンで人参、玉ねぎを１分ほど炒め、ピーマンを加えて
    さっと炒め、かんたん酢大1、醤油小1を加えて火を止めます

  6. 6

    写真

    厚揚げに野菜と汁をかけて完成です

コツ・ポイント

厚揚げは何でもいいですが横に開いて切ってから切り分けると油揚げになっている部分が均等になっていいと思います♪

このレシピの生い立ち

厚揚げは焼いただけでも美味しいけれど野菜との一品にしたかったので作ってみました♪
レシピID : 7112151 公開日 : 22/02/13 更新日 : 22/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年3月26日
初れぽ
写真
ひんべえ☆
漬け込まずにできるのが楽！そしてとても美味でした(　´)Д(｀)

ひんべえ☆さん 美味しそうな写真と共につくれぽを書いてくださってありがとうございます。 とても嬉しいです♪♪♪

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パイナップルヒル
こんがり厚揚げの南蛮漬け
by パイナップルヒル