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大根を洗って皮を向く。
厚さ5mmくらいのいちょう切りにする。
ねぎをあらってうすい小口切りにする。
油揚げを幅1cmくらいの短冊切りにする。
鍋に水と大根を入れ大根が柔らかくなるまで煮る。
大根が柔らかくなったら油揚げを入れる。
お鍋の中にといた味噌を入れる。
ねぎを入れふっとうしたら火を消す。