ピンク可愛い♡ビーツのりんごポテトサラダ
作り方
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1
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ビーツは茎の根元からおとし、よく洗い10分ゆでる
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2
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じゃがいもは茹でるかレンジでチンしてマッシュしておきます
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3
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茹でたビーツはみじんぎりにし、じゃがいもと潰しながら混ぜる
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4
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小さく切ったりんごを入れ
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5
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ヨーグルトを入れ、混ぜる
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6
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マヨネーズもいれ、混ぜる
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7
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お好みでブラックペッパーをかけたらできあがり
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コツ・ポイント
ビーツはみじんぎりにしてしっかり色を出します。
ヨーグルトと果物が良く合います。みかん缶でも代用ok
ヨーグルトと果物が良く合います。みかん缶でも代用ok
このレシピの生い立ち
朝採れビーツを頂いたので。