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簡単：ふんわりつくねのポン酢ネギ

簡単：ふんわりつくねのポン酢ネギの画像

Description

玉ねぎポン酢とネギがいい感じに
シャキシャキで、とてもつくねとあって
美味しかったです(´◉ω◉)！

材料

青ネギ(タネ用)
1/3
青ネギ(タレ用)
2/3
鶏ひき肉
1パック
玉ねぎポン酢
少々
■ ♡
ごま油
少々
醤油
少々
ニンニク(すりおろしでも可)
少々
■ ★
だしの素
小さじ1
醤油
小さじ1
みりん
小さじ1
料理酒
小さじ1
塩コショウ(あらびきを使用)
少々
片栗粉
小さじ1
鶏ガラ(粉状のものを使用)
小さじ1

作り方

  1. 1

    青ネギは2/3はタレに、1/3はつくねに入れる。ネギ2/3と♡を一緒に混ぜて味を付けておく

  2. 2

    ボールに鶏ひき肉、★とネギ(1/3)を加え混ぜ合わせる

  3. 3

    1口大に丸めて、最初は中火で片面を、
    焼き目がついたらひっくり返して、弱火で蓋をして少し蒸す。

  4. 4

    ある程度火が通ったら、少し火を強めて焼き目をつける

  5. 5

    上から最初に作ったタレをかけて、お好みで卵の黄身、一味等をのせて出来上がり！

コツ・ポイント

ネギとポン酢を先につけておくと、
ネギに味がよく絡んで美味しくなります！

タレにニンニクを入れましたが
匂いが気になる方は生姜でも美味しいと思います！
ポン酢もほかのでも美味しいと思いますが
酸っぱすぎない方がよく合うなと思いました

このレシピの生い立ち


主はお酒が飲めないのですが
居酒屋飯がだいすきで作ってみました！
レシピID : 7115526 公開日 : 22/02/16 更新日 : 22/02/16

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簡単：ふんわりつくねのポン酢ネギ
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