【保育園給食】パスタソテー

Name: 【保育園給食】パスタソテー
Yield: 1人分
Ingredients: スパゲティ― １３ｇ; 玉ねぎ ５ｇ; 人参 ５ｇ; ベーコン ５ｇ; バター 0.5ｇ; にんにくチューブ 0.2ｇ; 塩こしょう 少々; しょうゆ １ｃｃ; 乾燥パセリ 0.2ｇ

Description

オリンピック献立でドイツの料理として提供しました。

長野県おたり村

材料（1人分）

スパゲティ―

１３ｇ

玉ねぎ

５ｇ

人参

５ｇ

ベーコン

５ｇ

バター

0.5ｇ

にんにくチューブ

0.2ｇ

塩こしょう

少々

しょうゆ

１ｃｃ

乾燥パセリ

0.2ｇ

作り方

1

玉ねぎは皮をむき、半分の長さの薄切りにする。人参は２ｃｍ長さの千切りにする。
2

ベーコンは５ｍｍ幅に切る。スパゲティーは時間通りにゆでてザルに上げる。
3

鍋にバターを熱し、にんにくを炒め、香りが出たらベーコン、人参、玉ねぎの順に入れて炒める。
4

野菜に火が通ったらスパゲティーを入れて炒め、しょうゆと塩こしょうで味付けをし、
仕上げにパセリをふる。

コツ・ポイント

スパゲティ―は普通の長さの半分のハーフを使用しています。

このレシピの生い立ち

スパゲティー料理はイタリアが本場ですが、ドイツでもよく食べられるので献立に入れました。
今回は主食ではなく、副菜として提供しました。

レシピID : 7115735 公開日 : 22/02/17 更新日 : 22/02/17

このレシピの作者

長野県おたり村

長野県の最北西端に位置する小谷（おたり）村。
南は白馬村、北は新潟県糸魚川市と隣接し、
スキー場や温泉、国立公園が２つある自然豊かな村です。
ここでは山菜、きのこなど、地元でとれた素材を使ったお料理や、保育園専属の栄養士さんが考案したレシピを随時公開しています。ぜひご家庭でも試してみてください。http://www.vill.otari.nagano.jp/www/menu.html

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