サクサクほろほろクッキー
作り方
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卵を溶き、2〜3回に分けて①に混ぜ合わせます。
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3
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②に振るった小麦粉とアーモンドプードルを混ぜます。まとまってきたら手でしっかりと捏ね合わせます。
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4
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生地を必要な量に分けて、各色の食紅で色を付けていきます。(手でしっかり捏ね合わせます)
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5
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各生地をラップで包み、冷蔵庫で1時間ほど休ませます。
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6
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冷えた生地を小麦粉をうっすら広げた台の上で、4ミリほどに綿棒で伸ばし、型を使ったり、好きな形に成形します。
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7
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170度に温めたオーブンで12〜15分ほど、焼き色を見ながら焼いていきます。
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8
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焼けたクッキーが冷めたら、湯煎したチョコペンで仕上げます。
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コツ・ポイント
小麦粉とアーモンドプードルの割合は、お好みで調整しても良いかと思います!
アーモンドプードルと粉糖を使うことで、サクサクで美味しくなります^ ^
アーモンドプードルと粉糖を使うことで、サクサクで美味しくなります^ ^
このレシピの生い立ち
ベースも美味しいクッキーでキャラクターを作りたかったので、材料にもこだわりました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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