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舞茸は、食べやすい大きさに手でさき、ちくわは輪切りにする
フライパンに、油を入れ、ちくわを先に炒める
②に、舞茸を入れて更に炒める
全体に火がとおったら、しおこしをふりかけ、醤油を入れて全体を混ぜ炒める
火をとめて、バターを余熱で全体に絡めたら、完成です