ほんのり和♡ きのこのクリームペンネ♡
れっさーぱんだ
作り方
-
-
1
-
ペンネを茹で始める。ベーコンは食べやすい大きさに切る。しめじはばらしておく。にんにくはスライスする。
-
-
-
2
-
フライパンにオリーブオイルとバターを熱し、にんにくを軽く炒める。すぐにしめじとベーコンも加えて炒め、軽く塩こしょうする。
-
-
-
3
-
全体的に油がまわりベーコンが色付きだしたら薄力粉を加え、全体にまぶすように混ぜて軽く炒める。※焦がさないように。
-
-
-
4
-
粉っぽさが消えたら牛乳と生クリーム、酒（白ワイン）、和風だしの素と顆粒コンソメを加え煮立たせる。
-
-
-
5
-
しっかり煮立ってとろみが付いたら、粗挽き黒コショウをしてソースの完成。
-
-
-
6
-
茹であがったペンネをザルでしっかり湯切りして、５のフライパンでソースとよく和える。出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
とっても簡単です＾＾ 薄力粉を加えて炒める時は火を弱めて焦がさぬようにする。 今回、生クリームは低脂肪ホイップ使用してます＾＾
このレシピの生い立ち
クリームソースのペンネが大好きです♪ 久しぶりに作ったらうっまぁ～い♡ 自分的にはお薦めレシピなのでＵＰしました＾＾
このレシピの作者
れっさーぱんだ
