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簡単マグロの和風カルパッチョ♪

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Description

ガリポンで食欲そそるさっぱりカルパッチョです☆
安いマグロでも激うまになりますよ〜♪
TOP10入り感謝

材料 （3〜4人分）

刺身用マグロ
150〜200g
玉ねぎ
1/4玉
きゅうり
3cm
●ぽん酢(味ぽん、ゆずぽん等)
大さじ2
●オリーブオイル
大さじ2
●にんにくチューブor塊にんにく
2cm or 1片
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、きゅうりをみじん切りにして水に20分以上さらしておく。

  2. 2

    写真

    ●の材料を混ぜてカルパッチョソースを作る。
    塊のにんにくの場合はみじん切りorすり下ろしに。

  3. 3

    写真

    ①の玉ねぎ、きゅうりをザルにあげ、クッキングペーパーに包んで絞る。

  4. 4

    写真

    薄く切ったマグロを皿に平らに並べ、上に③の玉ねぎ、きゅうりを乗せる。

  5. 5

    写真

    カルパッチョソースと粗挽きブラックペッパーをかけて…完成！

  6. 6

    写真

    2022/3/15
    「マグロカルパッチョ」の人気検索でトップ10入りしました。
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

玉ねぎときゅうりの水分をしっかり絞ることでソースの味が薄まりません。
チューブにんにく→にんにく1かけにするとより美味しいです◎
食べる時は野菜をマグロで包むように。

このレシピの生い立ち

まぐろ大好き♡
レシピID : 7117637 公開日 : 22/02/18 更新日 : 24/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年3月8日
初れぽ
写真
さかなままん
美味しくてリピ決定です。子供が「レストランみたい！」と言ってます。ありがとうごじいました！
#マグロのヘルシーレシピ
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( )
味山ぽん子
簡単マグロの和風カルパッチョ♪
by 味山ぽん子