春キャベツとアサリのスープパスタ

下準備として、あさりを砂抜きしておく。

あさりと酒50㏄を落とし蓋をして加熱する。あさりが開いたら火を止める。

フライパンにバターと刻んだニンニクを入れ、香りが出るまで炒める。大きめに切ったキャベツも一緒に入れて軽く火を通す。

パスタが茹で上がったら、3に移し、あさり、ゆで汁、生クリームを加える。（あさりは酒蒸しした汁も入れる）

全体をなじませて、軽く火を通したら、お皿に盛りつける。

最後に、上からビーフスパイスをかけて完成！