こっくりあたたまるみそ味のぶり大根

大根は２cmほどの厚さに切り、米のとぎ汁で下茹でする。

鍋に★を入れ、よく混ぜて火にかける。

②に大根を加え、落し蓋をして煮る。煮汁が半分ほどになったらぶりを入れる。